Baglio di Pianetto: Un nuovo futuro di tempo, passione e dedizione

Baglio di Pianetto si appresta a vivere un nuovo momento nella propria storia. Fondata nel lontano 1997 da Florence e Paolo Marzotto a Santa Cristina Gela, oggi l’azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia, rappresentata da Grégoire Desforges. La valorizzazione del territorio assume un ruolo centrale nella nuova visione aziendale, con le vigne d’altura e i microclimi che caratterizzano la zona di Pianetto e l’anfiteatro montuoso circostante, offrendo un ambiente particolarmente vocato alla viticoltura.

La scelta strategica del 2024 ha portato Baglio di Pianetto a concentrare la propria superficie vitata nelle aree di Contrada Pianetto e Piana degli Albanesi, ampliando le proprietà con nuove parcelle fino a 900 metri di altitudine e creando così un nuovo concetto di vino d’altura. Questo territorio ricco di specificità geologiche e culturali è profondamente legato alla storia locale, come dimostrano le radici della più florida cultura arbëresh di Sicilia, che si è insediata in queste terre già nel 1400.

A guidare questa nuova fase ci sono Grégoire Desforges, classe 1989 e laureato in economia, insieme a Dante Bonacina, amministratore delegato dal 2023, e Graziana Grassini, famosa enologa italiana. La nuova Baglio di Pianetto si basa sui valori di responsabilità, etica e integrità, con l’obiettivo di diventare una fonte di crescita economica concreta per il territorio circostante. La produzione sostenibile è al centro dell’operato dell’azienda, che ha adottato un regime biologico certificato fin dalla sua fondazione nel 1997.

Baglio di Pianetto, con i suoi 106 ettari vitati e una varietà di terreni che si presta alla produzione di diverse linee di vino, punta a diventare l’interprete più autentico di un luogo ancora poco esplorato, sia dal punto di vista culturale che vitivinicolo. La collaborazione con Graziana Grassini permetterà di esaltare e nobilitare le peculiarità dei singoli vitigni, offrendo vini che sono espressione profonda dell’identità della zona di produzione. La produzione in cantina avviene seguendo un approccio artigianale, con l’utilizzo di tecnologie avanzate per ottenere vini più salubri e longevi.

La visione sostenibile di Baglio di Pianetto si estende dalla vite alla cantina, con particolare attenzione alla preservazione del terroir e all’utilizzo di tecnologie che rispettano le risorse naturali. Grazie al costante impegno verso la sostenibilità, l’azienda ha permesso di abbattere oltre 3 milioni di kg di CO2 dal 2011, contribuendo in modo significativo alla salvaguardia dell’ambiente e alla conservazione del proprio territorio.